Империя

Главная | Регистрация | Вход
Среда, 21.11.2018, 02:48
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
КОПИРАЙТИНГ [5]
РАЗНОЕ [53]
СТРОИТЕЛЬСТВО [21]
ИНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА [46]
ОБУСТРОЙСТВО ДОМА, КВАРТИРЫ [37]
ДОМ И БЫТ [43]
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ [66]
НЕДВИЖИМОСТЬ [35]
АРМИЯ ДРЕВНЕГО РИМА [16]
АВСТРИЯ [5]
АВСТРАЛИЯ [4]
АНГЛИЯ [8]
АРГЕНТИНА [4]
АЗИЯ [12]
АФРИКА [23]
ВИЗАНТИЯ [1]
ВИКИНГИ [1]
ВОЙНЫ РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ [1]
ГРУЗИЯ [1]
ГАВАЙИ [1]
ГРЕЦИЯ [2]
ГЛАДИАТОРЫ [1]
ДРЕВНИЙ РИМ [2]
ЕВРОПА [43]
ЕГИПЕТ [1]
ЗАПОВЕДНИКИ [21]
РОССИЯ [10]
РЫЦАРСКИЕ ОРДЕНА [5]
США [27]
СИРИЯ [2]
МАДЕЙРА [4]
УКРАИНА [4]
УЭЛЬС [1]
ОСТРОВА [17]
ФРАНЦИЯ [36]
ИТАЛИЯ [8]
ИСПАНИЯ [16]
ИСЛАНДИЯ [1]
ИЗРАИЛЬ [3]
МАЛЬТА [7]
МЕКСИКА [3]
КАНАДА [5]
КЕНИЯ [3]
ТУРЦИЯ [5]
КУБА [4]
ШВЕЦИЯ [2]
ШОТЛАНДИЯ [2]
ЮЖНАЯ АМЕРИКА [25]
ЯПОНИЯ [6]
НОРВЕГИЯ [1]
ПРОМЫШЛЕННОСТЬ [2]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2017 » Июнь » 18 » Винные погреба Мадейры
11:36
Винные погреба Мадейры
 
 

Винные погреба Мадейры

   

 

Знаменитую мадеру производят на острове Мадейра уже на протяжении 3 веков. Причем чем старше мадера, тем более благородный вкус она имеет. Виноград на Мадейре начинают собирать в середине августа. Поэтому вино после брожения хранится в бочках при температуре 40-50 ºC.

 

О том, что высокие температуры улучшают качество мадеры,  узнали случайно в ΧVΙΙΙ веке. Мадера прекрасно переносит длительные путешествия по морю.

 

Виноградники Мадейры расположены на склонах вулканов и дают отличный урожай. Винные погреба Мадейры состоят из 4-х сортов: серсиаль, вердельо, боаль и мальвазия. Серсиаль – это сухое вино, которое отлично подходит для аперитивов. Вердельо – это полусухое вино, которое отличается богатым букетом. Мальвазия относится к сладким десертным винам.

 

Первыми созревают сорта боаль и мальвазия. Серсиаль и вердельо растут несколько выше. Их собирают в начале осени. На Мадейре растут и более редкие сорта винограда – террантеш и бастардо.  Мадера – это крепленое вино. Поэтому в нее добавляется спирт. Причем в зависимости от сорта винограда добавление спирта производят на разных этапах ферментации. Раньше всего спирт добавляется в мальвазию, а в вердельо и  боаль несколько позже. На последнем этапе ферментации спирт добавляется только в серсиаль.

Как видите, после игры в гольф в Порту-Санта, вы сможете отдохнуть в винных погребах Мадейры. 

Категория: МАДЕЙРА | Просмотров: 163 | Добавил: Mag123 | Теги: Винные погреба Мадейры | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Подписка:1
Код *:
Поиск
Вход на сайт

Реклама
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz

  • Copyright MyCorp © 2018 |