Сколько разновидностей блинов существует в мире?
 Блины являются одним из элементов русской национальной кухни. Причем популярность их просто зашкаливает. Эту вкусную еду обожают многие. А во время масленицы блины пекут практически все хозяйки огромной страны в течение всей праздничной недели.
Но аналоги русских блинов имеются и во многих других национальных кухнях. Поэтому если вы хотите подобрать оригинальные закуски на праздничный стол, то можно «разбавить» их аналогом русских блинов из другой национальной кухни.
Но какие аналоги русских блинов существуют в мире? Их огромное количество. Но остановимся лишь на наиболее известных из них. Например, во французской кухне имеются блины зеленого цвета. Свой цвет они приобретают благодаря шпинату. Согласитесь, что блинами из шпината, по крайней мере, точно можно удивить своих гостей. Помимо этих экстравагантных блинов во французской кухне имеются еще сладкие блины. Готовят их с дольками фруктов, а подают вместе с мороженным.
А вот заморские (американские) блины хоть и называют так, но похожи они больше на упругие коржики абсолютно не жирные. Размером они не превосходят серебряный доллар. Поэтому их подают стопкой из 5-10 блинчиков, залитых, конечно же, кленовым сиропом. Вы же в курсе, что этот сироп является одним из конкурентов нашего свекольного сахара.
А вот скандинавы добавляют в блинчики картофель. Интересно, что хоть в тесто и добавлен картофель, но существует сладкая разновидность таких блинчиков. Помимо картошки в них добавляют еще сахар и корицу.
В Нидерландах блинчики являются самой популярной упаковкой для всевозможной начинки. Поэтому основой местного уличного фаст-фуда являются блинчики. Еще к особенностям местных блинчиков можно отнести то, что в тесто иногда добавляют арахисовую пасту или гречневую муку. В результате вкус у местных блинчиков может быть абсолютно разный.
В Индии блины пекут как из пшеничной, так и из кукурузной муки. Жарят их прямо на улице на раскаленных сковородах. Существует более сотни вариантов местного блюда роти, основой которого являются блинчики.
Ну а в Японии для выпечки блинов используют рисовую муку. Но раскатывают их так, чтобы они были не толще бумаги.
Как видите, аналогов наших традиционных блинов действительно очень много. Поэтому выбирать есть из чего.
|
