В 1307 году госпитальеры были вынуждены покинуть Кипр и перебраться на Родос. Вот только островитянам это совсем не понравилось. Поэтому почти два года у рыцарей ушло на то, чтобы покорить местных греков. Лишь после этого гроссмейстер ордена Фалькон де Вилларет официально объявил Родос собственностью ордена. Именно с этого момента госпитальеров стали называть Родосскими рыцарями. Хоть орден и продолжал свято чтить свой устав, который был утвержден еще во время его основания, но это уже был фактически несколько другой орден.
Рыцарям пришлось освоить морское дело. Теперь они противостояли мусульманам не на суше, а на море. Дело это оказалось весьма прибыльным. Ведь рыцари уничтожали не только мусульманских пиратов, но и корабли богатых мусульманских купцов. Кроме того, стабильный доход Родосские рыцари получали и со своих земельных наделов в Европе. Да и стать членом ордена стало гораздо тяжелей. Условия приема новичков сильно ужесточились. Так кандидат должен был вначале провести 2,5 года в морских сражениях. И только после этого ему позволялось принести обет и стать членом ордена. Но появились и некоторые послабления в жестком распорядке жизни рыцарей. Если раньше они должны были постоянно жить вместе, то теперь допускалось прожить в общежитии всего 5 лет.
Жизнь Родосских рыцарей стала весьма размеренной. Но все изменилось в 1453 году, когда Константинополь захватили османы. Новый и сильный враг смог захватить всю Грецию. Соответственно и Родос оставить без внимания османы не могли. Поэтому в 1480 году турецкий флот атакует Родос. Но рыцари смогли отбить нападение. Благодаря этому слава о непобедимых Родосских рыцарях разлетелась по всему миру.
Еще в течение 42 лет рыцари успешно противостояли туркам. Но в 1522 году 200-тысячная армия турок высадилась на побережье Родоса. Причем турки перекрыли остров со всех сторон, чтобы рыцари не смогли сбежать. В результате Родосские рыцари были вынуждены сражаться. Целых три месяца они отбивали атаки турок. Чтобы не допустить полного истребления ордена гроссмейстер принял решение о капитуляции. Благодаря этому рыцари смогли свободно покинуть остров. Так Великому магистру удалось сохранить орден, который спустя пару лет был переименован в «Мальтийский орден».