Как выбрать вкусное яблоко?

В нашей культуре одним из популярных фруктов всегда считалось яблоко. Особенно большой интерес к яблокам традиционно у нас просыпался в зимние месяцы. И если сравнительно недавно спрос на яблоки был перебит дешевыми бананами, то в связи с их подорожанием яблоки вновь восстановили статус кво.

Но в наши дни в супермаркетах очень большой выбор яблок. Причем большой выбор не только сортов, но и стран, в которых они выращены. Особенно много сортов можно заметить в супермаркетах стран, где много яблоневых садов. Например, яблоки в Молдове можно назвать даже национальным достоянием. Но чем больше выбор, тем тяжелее выбрать.

У каждого человека имеются свои предпочтения, если одному нравятся кислые сорта яблок, то другому сладкие или кисло-сладкие. Кроме того, одним нравятся твердые сорта, а другим – мягкие. Поэтому стоит сразу определиться с сортами блок, которые нравятся вам.

Ну а в остальном правила выбора яблок достаточно просты. Не стоит приобретать фрукты с темными пятнами на кожуре. Это говорит о том, что яблоко испорчено. Вам же нужен здоровый плод. Поэтому обращайте внимание на наружные дефекты, а точнее, на их наличие.

Кроме того, стоит взять яблоко в руку – его вес должен соответствовать размерам. Если чувствуется, что яблоко подозрительно легкое, то это говорит о том, что плод вступил в стадию усыхания. Ну и обязательно понюхайте плод. Брать стоит только те фрукты, которые излучают  яркий и свежий аромат.

А если выбираете яблоки весной, то есть большая вероятность того, что наткнетесь на фрукты, обработанные консервантом. Если поверхность яблок липкая, то лучше не приобретать их. А если все же приобрели, то лучше не есть кожуру. Все же тщательно мыть ее с помощью щетки не стоит. Проще просто срезать.

А если в душе вы исследователь, то дома можете изучить срез яблока. Цвет и плотность яблока по всему срезу должна быть одинаковой. Это говорит о степени зрелости плода. Ну и обратите внимание на то, как быстро потемнеет срез. Чем быстрее, тем больше в яблоке железа.

Вот, пожалуй, и все, что нужно знать о правилах выбора яблок.