Как выбрать рожковую кофеварку?
 Если вы обожаете ароматный эспрессо с молочной пенкой, то стоит приобрести рожковую кофеварку, с помощью которой вы сможете радовать себя ароматным эспрессо каждое утро. Но очень важно подобрать наиболее подходящую модель рожковой кофеварки. Поэтому давайте разберемся, как выбрать рожковую кофеварку.
Состоит рожковая кофеварка из помпы, рожка и термоблока. Молотый кофе утрамбовывают в рожок, заливают воду в специальный резервуар, а затем включают прибор. Она нагревается до 90 градусов, а затем помпа прогоняет пар через рожок с кофе. Обогащенный кофейным ароматом пар конденсируется и стекает в чашку.
Особенностью рожковых кофеварок является то, что вкус эспрессо сильно зависит от качества трамбовки кофейного порошка в рожок. Поэтому желательно приобретать рожковую кофеварку, в состав которой входит специальное приспособление для трамбовки кофе. Кроме того, вкус эспрессо сильно зависит и от материала, из которого выполнен рожок. Желательно приобретать модель с металлическим рожком, который придаст эспрессо более насыщенный вкус.
Самые просты модели рожковых кофеварок имеют низкую мощность и оснащены помпой, которая создает давление 4 бар. В результате чашка эспрессо будет готовиться не менее 1 минуты. Да и вкус эспрессо будет малонасыщенным. А если хотите насладиться более качественным эспрессо, то придется приобретать модель, где давление пара достигает 15 бар. Эти модели кофеварок готовят чашку эспрессо за 30 с. Ну и желательно выбирать модели, которые оснащены подставкой с подогревом чашки.
Но если кроме эспрессо вы хотите готовить еще и капучино, то следует выбирать с автоматическим или ручным капучинатором.
Значительно облегчить уход за кофеваркой может съемный резервуар, куда будут стекать все случайно пролившиеся капли кофе.
|
