Как выбрать кофеварку?

Если у вас начало дня ассоциируется с ароматом кофе, то вам обязательно нужно приобрести технику, с помощью которой можно будет быстро приготовить этот чудесный напиток утром. Ведь не всегда есть время варить кофе в турке. Поэтому давайте разберемся, как выбрать кофеварку..

Самой простой считается капельная кофеварка, в которой вода нагревается до 95 градусов, а затем каплями подается в фильтрационную сеточку с молотым кофе. Затем готовый кофе сбегает в специальную емкость. Капельная кофеварка всего за минуту приготовит вам любимый напиток. Если решили приобрести капельную кофеварку, то обязательно обратите внимание на форму колбы и наличие нагревательного элемента в подставке для этой колбы. В колбах с узкой горловиной лучше сохраняется аромат кофе, а наличие нагревательного элемента в подставке не позволит напитку быстро остыть. К достоинствам капельных кофеварок относят простоту в использовании и низкую стоимость. Но закладывать в них можно лишь молотый кофе. Да и кофе с взбитым молоком в них не приготовишь.

В два раза быстрее готовят кофе рожковые кофеварки. Ведь через рожок с молотым кофе пропускается не горячая вода, а пар под давлением. В результате и вкусовые качества напитка будут несколько лучше. Все рожковые кофеварки разделяют на бойлерные (давление пара 5 бар) и помповые (давление пара 15 бар). В бойлерных моделях давление пара повышается лишь за счет кипения воды, а в помповых моделях давление пара нагнетается помповым насосом. Большим ароматом обладает кофе, которое готовят в помповых моделях.

При выборе рожковой кофеварки следует обратить внимание на материал, из которого выполнен рожок. Пластиковый рожок может стать причиной того, что напиток приобретет специфический вкус. Поэтому приобретайте модели с металлическим рожком. К достоинствам рожковых кофеварок относят низкую стоимость (в два раза дороже капельных кофеварок), возможность приготовления кофейного напитка с взбитыми сливками. Но на качество кофе сильно влияет плотность наполнения рожка молотым кофе.

Ну а в капсульных кофеварках вкус кофе полностью зависит от капсул, которые нужно просто вставить в специальный отсек. В капсулах находится уже утрамбованный молотый кофе. После включения кофеварки специальные штыри прокалывают капсулу, а затем в нее подается горячая вода под давлением около 15 бар. Стоят такие кофеварки приблизительно в 1,5-2 раза дороже рожковых кофеварок. Хоть ими и легко управлять, но вы не сможете изменить вкус кофе во время готовки.

Зато кофемашина позволит вам самостоятельно управлять вкусом кофе. Причем в кофемашину можно загружать как молотый кофе, так и кофе в зернах. Работает кофемашина в автоматическом режиме. Вам нужно лишь загрузить в нее все ингредиенты, а затем просто задать параметры желаемого напитка. Всего за 30 с кофемашина приготовит вам любимый напиток. Но стоит такой прибор достаточно дорого, что является его единственным недостатком.