Империя работы в интернете

Главная | Регистрация | Вход
Понедельник, 26.06.2017, 03:05
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Новости бирж контента [2]
РАЗНОЕ [24]
Строительство [9]
интересные места [34]
Обустройство дома, квартиры [9]
Дом и быт [6]
Красота и здоровье [6]
США [6]
Недвижимость [10]
Армия древнего Рима [16]
Россия [3]
Испания [2]
Рыцарские ордена [4]
Южная Америка [5]
Австралия [1]
Азия [4]
Европа [14]
Византия [1]
Африка [4]
Япония [6]
Мадейра [3]
Гавайи [1]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2017 » Июнь » 18 » Винные погреба Мадейры
11:36
Винные погреба Мадейры
 
 

Винные погреба Мадейры

   

 

Знаменитую мадеру производят на острове Мадейра уже на протяжении 3 веков. Причем чем старше мадера, тем более благородный вкус она имеет. Виноград на Мадейре начинают собирать в середине августа. Поэтому вино после брожения хранится в бочках при температуре 40-50 ºC.

 

О том, что высокие температуры улучшают качество мадеры,  узнали случайно в ΧVΙΙΙ веке. Мадера прекрасно переносит длительные путешествия по морю.

 

Виноградники Мадейры расположены на склонах вулканов и дают отличный урожай. Винные погреба Мадейры состоят из 4-х сортов: серсиаль, вердельо, боаль и мальвазия. Серсиаль – это сухое вино, которое отлично подходит для аперитивов. Вердельо – это полусухое вино, которое отличается богатым букетом. Мальвазия относится к сладким десертным винам.

 

Первыми созревают сорта боаль и мальвазия. Серсиаль и вердельо растут несколько выше. Их собирают в начале осени. На Мадейре растут и более редкие сорта винограда – террантеш и бастардо.  Мадера – это крепленое вино. Поэтому в нее добавляется спирт. Причем в зависимости от сорта винограда добавление спирта производят на разных этапах ферментации. Раньше всего спирт добавляется в мальвазию, а в вердельо и  боаль несколько позже. На последнем этапе ферментации спирт добавляется только в серсиаль.

Как видите, после игры в гольф в Порту-Санта, вы сможете отдохнуть в винных погребах Мадейры. 

 

Категория: Мадейра | Просмотров: 44 | Добавил: Mag123 | Теги: Винные погреба Мадейры | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Вход на сайт

Поиск
Календарь
«  Июнь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz

  • Copyright MyCorp © 2017 |